В XVI—XVII вв. в городах Русского царства контроль за ценами и за качеством хлеба на рынках осуществляли «хлебные приставы».
Указ Петра I от 14 января 1725 года детально регламентировал ответственность торговцев и пекарей за продажу сырого или некондиционного хлеба. Надзор осуществляли офицеры полицмейстерской канцелярии.
Екатерина I упразднила созданную Петром I системы надзора за торгово-промышленной деятельностью, но для хлеба сделала исключение. Екатерина I ввела хлебные магазины во всех городах, "дабы цена хлеба всегда в моих руках была".
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%BE%...%86%D0%B8%D1%8F
скрытый текст
Это сообщение отредактировал Sorques - 25-09-2015 - 20:34
(efv @ 25.09.2015 - время: 13:41)
Вот лично у Вaс стоит вопрос об окупaемости хрустaля в полке или окупaемости кaртины, повешенной нa стену?
Желательно, чтобы товар был ликвидным - то есть я мог его продать в случае нужды или переезда, например. А если его никто по объявлению не купит - то у него и ценности значит никакой нет.
Зачем я это г... тогда покупал, если его потом перепродать нельзя?
Стесняюсь спросить)) У вас к носкам такой же подход?
В Петербурге с хлебом таких проблем нет. Про армян - хлебодельцев не слышал. В районе у нас есть свой хлебозавод, частная пекарня, да и так в Питере много нормальных хлебозаводов. Нормальная выпечка.
И у нас тоже...
avpУпаковал ваши пословицы в спойлер.
Виноват-с
(King Candy @ 25.09.2015 - время: 05:04)
В "бюджетный" добавляют вторсырье - нереализованный хлеб, возвращенный торговыми сетями, измельчают и добавляют в тесто новой партии. Понятное дело, что этот эрзац уже наполовину испорченный - его и видно - он крошится при легком надавливании, в отличие от выпеченного из цельного теста, без вторсырья
Взято с другого форума.
скрытый текст
всё примерно как под спойлером. Не хватает только упоминания о спорынье и чёрной плесени. Впрочем за чёрную плесень и сейчас можно огрести по полной, поэтому гонят на солод и дальше в пиво. Там её вычислить тяжело. Ну а то что после литрухи такого пойла печёнка отказывает... да кого это волнует?
При проклятых коммунистах в эпоху застоя импортировали зерно высших сортов. Своего не хватало. Сейчас его не прибавилось, но высший сорт гонят на экспорт, а фуражное бодяжат с разной хренью и "кушать подано, садитесь жрать".
Покупаю у селян муку что им на паи выдают - выпечка абсолютно другая на вкус по сравнению с мукой из мегалабазов.
Но опять же, ту же хлебопечку пойди ещё найди с чашей из нержавейки , а не из сомнительной рецептуры тефлона. По ночам у меня регулярно вырубают напругу. На одну минуту. Или меньше. Чё за бред не знаю . Но значит опять же искать надо с энергонезависимым ПМ . Дрожжи хмелевые где брать? Вот у меня нет времени выращивать их и сохранять культуру. А в пакетиках, те чьих предков с покойников соскребали... да ну его нафиг.
Но опять же, ту же хлебопечку пойди ещё найди с чашей из нержавейки , а не из сомнительной рецептуры тефлона. По ночам у меня регулярно вырубают напругу. На одну минуту. Или меньше. Чё за бред не знаю . Но значит опять же искать надо с энергонезависимым ПМ . Дрожжи хмелевые где брать? Вот у меня нет времени выращивать их и сохранять культуру. А в пакетиках, те чьих предков с покойников соскребали... да ну его нафиг.
Вряд ли такие есть, из нержавейки: тесто к ней будет прилипать. Память на сбой в питании по-моему есть у многих, если не у всех. Что за история с покойниками?
Но опять же, ту же хлебопечку пойди ещё найди с чашей из нержавейки , а не из сомнительной рецептуры тефлона. По ночам у меня регулярно вырубают напругу. На одну минуту. Или меньше. Чё за бред не знаю . Но значит опять же искать надо с энергонезависимым ПМ .
Как страшно жить)))
Моя дешевая небрендовая совершенно машинка сохраняет настройки 10 минут в случае отключения.
Чашка не знаю из чего.
Дрожжи хмелевые где брать? Вот у меня нет времени выращивать их и сохранять культуру. А в пакетиках, те чьих предков с покойников соскребали... да ну его нафиг.
мдя... а то, что вы вообще трупы едите - вас не смущает...?
(King Candy @ 25.09.2015 - время: 13:27)
(efv @ 25.09.2015 - время: 13:41)
Вот лично у Вaс стоит вопрос об окупaемости хрустaля в полке или окупaемости кaртины, повешенной нa стену?
Желательно, чтобы товар был ликвидным - то есть я мог его продать в случае нужды или переезда, например. А если его никто по объявлению не купит - то у него и ценности значит никакой нет.
Зачем я это г... тогда покупал, если его потом перепродать нельзя?
Стесняюсь спросить)) У вас к носкам такой же подход?
Причем тут носки? Речь о бытовой технике, предметах обстановки - барахолка отличное место для покупки и продажи подобных вещей, я с удовольствием и продаю, и покупаю. В т.ч. и новое - удается найти отличные вновые вещи по бросовым ценам - ну не нужны людям и хотят избавиться, например
Причем тут носки? Речь о бытовой технике, предметах обстановки - барахолка отличное место для покупки и продажи подобных вещей, я с удовольствием и продаю, и покупаю. В т.ч. и новое - удается найти отличные вновые вещи по бросовым ценам - ну не нужны людям и хотят избавиться, например Потому что хлебопечь из разряда той бытовухи, которую берешь чтобы пользоваться пока не сломается
Плиту, холодильник, пылесос - я еще понимаю зачем может потребоваться продать - для смены на более продвинутое нечто. В хлебопечке ничего нового особо не придумаешь. Ну разве что сама в Ашан будет ездить (с) ПС. Залезла на сайт городской барахолки... При желании продаются хлебопечки. Чо не так?
Это сообщение отредактировал Sarita - 26-09-2015 - 07:38
Вряд ли такие есть, из нержавейки: тесто к ней будет прилипать. Память на сбой в питании по-моему есть у многих, если не у всех. Что за история с покойниками?
если толщина металла и сплав правильные ничего прилипать не будет. Формовой хлеб в СССР благополучно выпекали в формах из чёрного металла. И без микропроцессоров .
(ih5656 @ 25.09.2015 - время: 21:28)
Но опять же, ту же хлебопечку пойди ещё найди с чашей из нержавейки , а не из сомнительной рецептуры тефлона. По ночам у меня регулярно вырубают напругу. На одну минуту. Или меньше. Чё за бред не знаю . Но значит опять же искать надо с энергонезависимым ПМ .
Как страшно жить)))
Моя дешевая небрендовая совершенно машинка сохраняет настройки 10 минут в случае отключения.
Чашка не знаю из чего.
Дрожжи хмелевые где брать? Вот у меня нет времени выращивать их и сохранять культуру. А в пакетиках, те чьих предков с покойников соскребали... да ну его нафиг.
мдя... а то, что вы вообще трупы едите - вас не смущает...?
Я не употребляю животный белок чи год чи 2. Только в черешневом компоте если плодожорка сварится.
Я не употребляю животный белок чи год чи 2. Только в черешневом компоте если плодожорка сварится.
значит у вас 2 группа крови.
и вы относитесь к "земледельцам"
а мне, как "охотнику" с первой группой крови - мясо жизненно необходимо!
хлеб особо не употребляю...и вообще - мучное не люблю.
(ih5656 @ 26.09.2015 - время: 20:12)
Я не употребляю животный белок чи год чи 2. Только в черешневом компоте если плодожорка сварится.
значит у вас 2 группа крови.
и вы относитесь к "земледельцам"
а мне, как "охотнику" с первой группой крови - мясо жизненно необходимо!
хлеб особо не употребляю...и вообще - мучное не люблю.
я без понятия за свою группу. В воееный билет забыли штамп поставить, потом сдавал один раз - результат потерялся. Потом некогда по кровососам ходить было. Я хлебобулочные тоже не очень. Нету в них пользы для организма. Блины вот только уважаю. Кто на кофейной гуще гадает (лошары же) , а я по рисунку на блинах. В детстве вот любил ещё корочку с "кирпичика" чесноком натереть, сверху сметану и с огурцом вдоль разрезанным. Если с неразрезанным совсем не тот вкус получался. Да тех "кирпичиков " нынче днём с огнём не сыскать.
(efv @ 25.09.2015 - время: 13:41)
Вот лично у Вaс стоит вопрос об окупaемости хрустaля в полке или окупaемости кaртины, повешенной нa стену? Желательно, чтобы товар был ликвидным - то есть я мог его продать в случае нужды или переезда, например. А если его никто по объявлению не купит - то у него и ценности значит никакой нет.
У нас давно б/у бытовую технику никто не продает. Если кому-то чего-то становится не нужным, выносим на 1 этаж и ставим там в подъезде в уголок. Прикрепляем записочку с нюансами и особенностями. Если за пару дней никто не взял, бывший хозяин просто выносит это на улицу к каптерке дворника. Утром дворник это выкинет на свалку.
Зачем я это г... тогда покупал, если его потом перепродать нельзя?
Я обычно покупаю товар для того что бы воспользоваться его потребительскими свойствами, а не для того что бы его продавать.
Это сообщение отредактировал Безумный Иван - 26-09-2015 - 21:11
А по мне так всё плохо.
Ну еще бы.
Я обычно покупаю товар для того что бы воспользоваться его потребительскими свойствами, а не для того что бы его продавать.
администрация, куда дели смайлик "рукопожатие" ?
(avp @ 25.09.2015 - время: 22:03)
Вряд ли такие есть, из нержавейки: тесто к ней будет прилипать. Память на сбой в питании по-моему есть у многих, если не у всех. Что за история с покойниками?
если толщина металла и сплав правильные ничего прилипать не будет. Формовой хлеб в СССР благополучно выпекали в формах из чёрного металла. И без микропроцессоров .
Ради интереса посмотрел: http://www.mvideo.ru/kuhonnaya-tehnika/hle...?sort=priceHigh
У всех заявлено антипригарное покрытие.
Я не употребляю животный белок чи год чи 2. Только в черешневом компоте если плодожорка сварится. Круто. А в моем климате без животного белка в первую зиму ножки протянешь. Когда веганство докатилось до нашей глубинки лет 10 назад, многие пытались. Никто не смог
Я про знакомых))
Блины вот только уважаю.
На воде и без яиц?...
Это сообщение отредактировал Sarita - 27-09-2015 - 05:05
(ih5656 @ 26.09.2015 - время: 20:12)
Я не употребляю животный белок чи год чи 2. Только в черешневом компоте если плодожорка сварится.
значит у вас 2 группа крови.
и вы относитесь к "земледельцам"
а мне, как "охотнику" с первой группой крови - мясо жизненно необходимо!
хлеб особо не употребляю...и вообще - мучное не люблю.
У меня тоже вторая. И без мяса мне становится объективно не айс. Люди (смотрим зубы, где есть клыки, резцы и маляры) вообще всеядные животные и им нужен полный рацион.
Кстати из истории - При султане Сулеймане в Турции тоже следили за качеством хлеба. А у нас не только за качеством захлеба не следят, но и остальные продукты пустили по качеству в свободное плавание.
если толщина металла и сплав правильные ничего прилипать не будет. Формовой хлеб в СССР благополучно выпекали в формах из чёрного металла. И без микропроцессоров .
рaзные процессы-то!
Я не употребляю животный белок чи год чи 2. Только в черешневом компоте если плодожорка сварится.
Капуста, конечно, дело хорошее...
Как человек с 1 группы крови люблю мясо. Но все остальное тоже ем.
Кстати из истории - При султане Сулеймане в Турции тоже следили за качеством хлеба. А у нас не только за качеством захлеба не следят, но и остальные продукты пустили по качеству в свободное плавание.
Кстати, в СССР за качеством еды и воды следили очень строго - это было на уровне внутренней безопасности. Сейчас всё пущено на самотёк. Знаю не понаслышке - мать 50 лет проработала в СанЭпидСтанции.
У нас давно б/у бытовую технику никто не продает.
Я обычно покупаю товар для того что бы воспользоваться его потребительскими свойствами, а не для того что бы его продавать.
Некоторые вещи просто необходимо вовремя продать. Например, цифровой фотоаппарат пока он еще не окончательно устарел, или смартфон - по той же причине... Ну или они просто останутся в какой-то момент лежать мертвым грузом в ящике стола... Навсегда
У меня тоже вторая. И без мяса мне становится объективно не айс. Люди (смотрим зубы, где есть клыки, резцы и маляры) вообще всеядные животные и им нужен полный рацион.
Люди были спроектированы как нынешние движки у танков - поедут на всём , что горит. Другой вопрос как быстро и как далеко.
Трактор на керосине будет бегать резво, но не долго. Животный белок идеально подходит для хищников с их быстрыми мышечными реакциями и сравнительно небольшим сроком жизни.
А вот так ли он хорош для человека большой вопрос. Народы Севера долгожителями не славятся. Арабы тоже.
Конкретный организм сам подскажет кому чего надо или не надо. Только его слушать надо, а не Малахова или , простигосподя, Малышеву.
Мой организм хочет жрать фрукты и кисломолочку. Хотя до поры до времени питался как "всенормальныелюди". А потом он мне сообщил что от картошки с мясом или борща со свинятиной он в ближайшее время сдохнет. Я ему поверил и мы начали искать компромисные варианты.
Почему так?
Вот бы такие хлебопечки четверть века назад, когда я еще в море ходил. Заспиртованный хлеб который мы загружали хранится всего два месяца, потом рассыпается в крошку и третий месяц автономки сидим на сухарях. Один раз выдали консервированный немецкий хлеб, который в консервных банках хранится. На вкус как прессованные зерна злаков. Коки муку в провизионках имеют, но печь отказываются. Слишком утомительное это занятие хлеб печь.
Зато заспиртованный хлеб был из высшего сорта муки-белый и пах спиртом заманчиво.А вот сухая картошка из хлопьев была противна и как клей из крахмала для обоев.Мы её не ели а тарелка к тарелки стопкой приклеивали в знак протеста!
Зато заспиртованный хлеб был из высшего сорта муки-белый и пах спиртом заманчиво.
Ничего заманчивого. Есть его можно было только заткнув прищепкой нос. Для удаления спирта перед подачей на стол его обрызгивали водой и выпаривали в духовом шкафу.
А вот сухая картошка из хлопьев была противна и как клей из крахмала для обоев.Мы её не ели а тарелка к тарелки стопкой приклеивали в знак протеста!
Это да. А вот когда грузили консервированную капусту и картошку в стеклянных банках, тогда норм. На вид как компот с картошкой.
Это сообщение отредактировал Безумный Иван - 27-09-2015 - 22:40
А вот сухая картошка из хлопьев была противна и как клей из крахмала для обоев.Мы её не ели а тарелка к тарелки стопкой приклеивали в знак протеста!
у вас ее готовить не умели...
Качество хлеба напрямую зависит от муки.
Качество муки от зерна.
А зерна не получить без тонн различных химикатов.
Вот и "химичат" напрополую...
Вот бы такие хлебопечки четверть века назад, когда я еще в море ходил. Заспиртованный хлеб который мы загружали хранится всего два месяца, потом рассыпается в крошку и третий месяц автономки сидим на сухарях. Один раз выдали консервированный немецкий хлеб, который в консервных банках хранится. На вкус как прессованные зерна злаков. Коки муку в провизионках имеют, но печь отказываются. Слишком утомительное это занятие хлеб печь.
Внеси предложение что бы на каждой подлодке штук пять запасли.Хоть свежачёк в походе порадует.